El Gobierno Autónomo Municipal de Sucre (GAMS), ICCO/Conexión y la reconocida iniciativa gastronómica Manq’a, han suscrito una alianza estratégica mediante la firma de un convenio que busca continuar empoderando a la juventud de Sucrense a través de la gastronomía, el emprendimiento, las habilidades digitales y la inserción laboral. Este acuerdo, representa un paso significativo en la consolidación de esfuerzos conjuntos para fomentar el desarrollo integral de los jóvenes de la región.

La colaboración entre GAMS, ICCO/Conexión y Manq’a tiene como objetivo principal generar nuevas oportunidades económicas y mejorar la calidad de vida de la juventud en áreas rurales y periurbanas a través de un modelo que combina la gastronomía, el emprendimiento, habilidades digitales y el empleo, no solo proporcionando herramientas prácticas y conocimientos técnicos, sino también inspirando a personas jóvenes a convertirse en agentes de cambio en sus comunidades con un enfoque de una alimentación saludable y revalorización de productos locales.

En el marco de los 10 años de creación de Manq’a, esta alianza se presenta como un hito importante que fortalece el compromiso de ambas entidades con la juventud. Desde su fundación, Manq’a ha impulsado un modelo innovador de formación gastronómica y emprendimiento que ha tenido un impacto significativo en la ciudad de El Alto y otras regiones del país. Esta experiencia será vital para replicar y adaptar iniciativas exitosas en Sucre, asegurando así que más jóvenes puedan beneficiarse de estas oportunidades transformadoras.

La representante de ICCO/Conexión América Latina, Conny Toornstra subrayó el valor de la colaboración interinstitucional para alcanzar objetivos comunes: "Tenemos un compromiso con el desarrollo sostenible y equitativo, ofreciendo oportunidades a jóvenes de áreas rurales y periurbanas, reconociendo su enorme potencial y talento. Creo firmemente que, al brindarles acceso a formación de calidad y empleo, estamos no solo transformando sus vidas, sino también fortaleciendo sus comunidades. Es inspirador ver cómo, con el apoyo adecuado, estos jóvenes se convierten en agentes de cambio, capaces de liderar y contribuir al crecimiento económico y social de sus regiones."

Con la implementación de este convenio, se espera la creación de nuevas escuelas Manq’a de formación y la ejecución de proyectos específicos que aborden las necesidades y aspiraciones de la juventud Sucrense. Además, se prevé la organización de diferentes actividades como eventos y ferias que promuevan la cultura gastronómica local, fortaleciendo así el vínculo entre las ciudades y las áreas rurales.

Una década de transformación de ICCO/Conexión y Manq'a

Desde la creación del proyecto Manq’a desde ICCO/Conexión, hace diez años, se ha venido trabajando incansablemente para ofrecer formación integral a jóvenes de escasos recursos en áreas rurales y periurbanas de Bolivia. A través de la cocina, Manq'a no solo ha enseñado habilidades y técnicas gastronómicas, sino también competencias en emprendimiento y habilidades digitales, siempre respetando las raíces, tradiciones y patrimonio cultural de las comunidades.

Cinco años de éxito en Sucre

Hace cinco años, Manq'a llegó al departamento de Chuquisaca, y desde entonces ha tenido un impacto significativo en la juventud local. Con el apoyo del Gobierno Municipal de Sucre - GAMS, las escuelas Manq'a ubicadas en la zona de Azari, Patacón - 8 de septiembre y Casa de la Cultura, han logrado formar a más de 1000 jóvenes en gastronomía, a más de 470 jóvenes impulsados en sus ideas de negocio, donde, 31 emprendimientos comercializan sus productos en el mercado de emprendedores Wayna, 62 jóvenes recibieron capital semilla y alrededor de 200 empleos generados en empresas del rubro gastronómico. Logrando que cientos de jóvenes puedan mejorar sus oportunidades de vida y la de sus familias.

Expansión del modelo Manq'a en Bolivia y Latinoamérica

Manq'a ha establecido escuelas en varias regiones de Bolivia, incluyendo El Alto, Sucre, Cochabamba, Norte Potosí y el Chaco Tarijeño. En estos diez años, más de 6500 jóvenes han abrazado la vocación de la cocina, el emprendimiento y las habilidades digitales, mejorando sus hábitos alimenticios en un 72%. Además, Manq'a ha apoyado la creación de más de 2400 emprendimientos liderados por jóvenes y ha guiado a más de 600 de ellos hacia el mercado laboral, logrando que el modelo escale hasta Colombia y Centroamérica.