Con una amplia participación de instituciones aliadas, actores del sector gastronómico, turístico, educativo y productivo, el pasado 13 de abril se realizó en la Plaza del Tinku de Ciudad Satélite (El Alto) el lanzamiento oficial de los Cursos de Transformación de Alimentos con Productos Locales y Turismo Sostenible, impulsados por Conexión y Manq’a con el apoyo de FIDA. El evento reunió a representantes del Ministerio de Educación, el Viceministerio de Gastronomía y representantes municipales de distintos territorios, además de estudiantes, productores de Achocalla, emprendimientos locales y organizaciones aliadas, reflejando el trabajo articulado para fortalecer oportunidades de desarrollo económico y formación para jóvenes.

La iniciativa busca fortalecer las capacidades de jóvenes de distintos territorios del país mediante una formación integral que combina competencias técnicas en transformación de alimentos y turismo sostenible con habilidades para la vida, liderazgo, herramientas digitales, formación empresarial y capacidades para la empleabilidad. Asimismo, promueve la valorización de productos locales, la identidad cultural y el potencial productivo y turístico de las regiones.

El programa se implementará en comunidades de La Paz, Chuquisaca, el Norte de Potosí y la Amazonía boliviana, articulando esfuerzos con actores territoriales y otras iniciativas apoyadas por FIDA.