En 10 años, Manq’a se ha consolidado como un movimiento gastronómico integral e innovador que ofrece mejores oportunidades de vida a jóvenes rurales y peri urbanos de América Latina, a través de un modelo de formación técnica, fomento al emprendimiento, empleo y salud.

La iniciativa tiene la visión de ofrecer una educación integral que incluya habilidades para la vida, para la empleabilidad, habilidades digitales y el emprendimiento, respetando raíces y tradiciones, poniendo en valor el patrimonio cultural y alimentario de las comunidades.

Con escuelas en Bolivia, Colombia, Honduras y Guatemala, se ha logrado formar a más de 7000 jóvenes en gastronomía, de los cuales 84% ha mejorado su alimentación, ha impulsado 2400 emprendimientos juveniles y conseguido empleo para más de 1800 jóvenes.

Negocios Sociales
Creamos negocios Sociales como Restaurantes, Servicios de Catering y Turismo que generan mejores oportunidades laborales a jóvenes formados en el programa, apoyando la sostenibilidad del modelo y creando nuevos hábitos de consumo, más responsables y sostenibles.